INGREDISSIMO | INGREDISSIMO Pectina NH 250 g gelificante naturale di origine vegetale prodotto senza glutine e vegano polvere fine addensante da bucce di agrumi e mele colore crema sapore e odore neutro
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| Codice | B0BZDXTS1T |
|---|---|
| EAN | 8435199603725 |
| Classifica | 34° in Insaporitori |
| Amazon | Bestseller di insaporitori |
| Marca | FOODISSIMO S.A. |
| Produttore | ingredissimo |
22,50 €
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Descrizione Prodotto | Info by Amazon
PECTINA: è l'agente gelificante naturale di origine vegetale per eccellenza. Si ricava dalla buccia degli agrumi o delle mele. Si presenta sotto forma di polvere fine di colore bianco-crema o marrone chiaro, di sapore e odore neutro
APPLICAZIONI: Può essere utilizzato per glasse, marmellate, gelatine, prodotti dolciari, guarnizioni e altre preparazioni a base di frutta, ripieni per pasticceria, prodotti caseari... Anche in cosmetica
DOSI GUIDA: Si consiglia di utilizzare 8-15 g/l per le glasse e 20-25 g/l per le marmellate fatte in casa. La dissoluzione del prodotto dipende dal mezzo di coltura e dal processo, migliorata dal calore e da una buona omogeneizzazione
PRODOTTO VEGAN: Prodotto vegano e senza glutine. Si conserva per 2 anni nelle condizioni di conservazione specificate. Conservare in un contenitore ben chiuso in un luogo fresco, asciutto e buio
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