BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI | Farro Decorticato 1Kg BIO
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| Codice | B07C3TG1SQ |
|---|---|
| EAN | 8033421371437 |
| Classifica | 5° in Cereali ad alto tasso di fibre |
| Amazon | Bestseller di cereali ad alto tasso di fibre |
| Marca | Bongiovanni |
| Produttore | BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI |
7,46 €
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Descrizione Prodotto | Info by Amazon
Il farro si suddivide in tre varietà principali (spelta, monococcum, e dicoccum), i primi due sono molto simili al frumento tenero, il terzo molto simile al frumento duro
La differenza sostanziale tra il farro perlato e quello decorticato è dovuta principalmente alle lavorazioni a cui viene sottoposto
Il farro è un cereale considerato ad elevato valore biologico, contiene infatti molte vitamine (a, e, c e del gruppo b) nonché sali minerali (magnesio, ferro, calcio) e zinco
Tibiona produce gran parte delle farine presso il molino bongiovanni, attivo dal 1880 a pogliola in provincia di cuneo
Molino bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l'energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
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