BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI | Farina di Riso BIO senza glutine 1Kg
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| Codice | B07C3M1KF7 |
|---|---|
| EAN | 8033421371840 |
| Classifica | 7° in Riso |
| Amazon | Bestseller di riso |
| Marca | Bongiovanni |
| Produttore | BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI |
6,19 €
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Descrizione Prodotto | Info by Amazon
Si ottiene dalla macinazione del riso biologico italiano su innovativi impianti a cilindri
La versione termotrattata invece è una farina di riso sottoposta ad un processo industriale di tostatura ad aria calda, finalizzato a modificare la struttura dell'amido
Tale modificazione prende il nome di gelatinizazione e ha la funzione di conferire alla farina la caratteristica di legare
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
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