IL MASTRO PASTAIO | Farina di Ceci Senza glutine 1 confezione da 1kg
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| Codice | B08812MYGB |
|---|---|
| EAN | 8032774139831 |
| Classifica | 6° in Farine ceci |
| Amazon | Bestseller di farine ceci |
| Marca | Pastificio il Mastro Pastaio |
| Produttore | il Mastro Pastaio |
6,00 €
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Descrizione Prodotto | Info by Amazon
I ceci vantano una quantità di proprietà benefiche di tutto rispetto. Dal punto di vista nutritivo e nutrizionale, in questo alimento troviamo: acqua, proteine, fibre, grassi insaturi (come gli omega 3), carboidrati e una serie di importanti sali minerali come il potassio, il magnesio, il calcio, il fosforo, il ferro, il sodio, lo zinco, il rame, il selenio e il manganese
Contiene vitamine, soprattutto quelle del gruppo B (B1, B2, B3, B5, B6) Vitamina C, K E. I ceci forniscono anche un discreto apporto di aminoacidi, tra cui i più presenti sono l’acido aspartico, la leucina, la lisina, la fenilalanina, l’arginina, l’isoleucina e l’acido glutamminico.
La farina di ceci trova svariati tipi di utilizzo in cucina. La si può utilizzare negli impasti, in sostituzione al pangrattato o ad altre farine per le panature, in pastelle,come addensante in zuppe o creme, e in tipici piatti della tradizione come le farinate
Questo prodotto è adatto ad un’alimentazione priva di glutine, ma va tenuto conto dell’alto potere calorico. La farina mantiene gran parte delle proprietà nutritive dei ceci stessi
Senza glutine
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